Che orario di lavoro devono fare?
Quanti devi averne in servizio in base ai coperti?
Come organizzi i turni di lavoro settimanale?
Quali contratti gli proponi?
Come fai a fare rispettare gli orari di lavoro e le pause?
Quanto spendi per il servizio di sala per ogni coperto?
Come farai la formazione per veder eseguire questo servizio nelle modalità desiderate ?
IL nostro servizio di organizzazione della sala del ristorante ha lo scopo di fornirti uno strumento definitivo per strutturare questo servizio nei dettagli e non dover improvvisare ogni anno in base alla personalità di chi assumi.
Incluso in questo modello organizzativo avrai anche una giornata di formazione in hotel del tuo personale del reparto per fornirgli la consapevolezza del livello di servizio desiderato, per spiegare i turni e le modalità del lavoro, per sensibilizzarli sul rispetto degli orari di lavoro e spiegare le regole delle pause e il comportamento da tenere con i colleghi di lavoro, il rispetto del proprio aspetto e della cura della persona e tutta l’informazione antinfortunistica.
Puoi acquistare questo servizio indispensabile in questa sezione
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